Sulje ikkuna

 
     

Kumppanit

Grillikylkea punaviinissa haudutettuna.

Kirjaudu kopioidaksesi resepti pöytälaatikkoosi.

Jaa: Del.icio.us (Mitä nämä ovat?)

Raaka-aineet

3-4

possun kylkiluuta
lihoineen/ syoja

 

3

varsisellerin
vartta(mieluiten
valkoisia)

 

1

sipuli

 

1

valkosipulin kynsi

 
 

oliivioljya

 

suolaa,
pippuria,(paprikajauhetta)

 

vehnajauhoja

 

1-2 dl

punaviinia

 

2 dl

tomaattisosetta

 

Ohjeet

1. Leikkaa sipuli silpuksi ja kuori valkosipulin kynsi. Paista niita korkeareunaisessa, kannellisessa pannussa runsaassa oliivioljyssa. Lisaa varsiselleri kuutioina. Anna paistua miedolla lammolla.

2. Lisaa vehnajauhoissa pyoraytetyt porsaan kylkipalat ja ruskista niita joka puolelta tasaisesti. Kaada sekaan punaviini ja anna siita haihtua n. puolet. Suolaa ja pippuroi, lisaa tulisuutta jos maistuu.

3. Lisaa joukkoon tomaattisose ja anna lihan hautua maarasta riippuen 45 min.-1tunti kannen alla valilla sekoittaen ja jos kuivuu liikaa, kuumaa vetta lisaten pienina maarina. Tarjoile ja SYO KASIN, ei siita muuten saa kaikkea irti;) ja kastike lautaselta tuoreen leivan kanssa "alla scarpetta". Nam.

Vinkki! Lataa Kotikokki.net-haku omaan selaimeesi ja etsi Kotikokki-ruokaohjeita suoraan selaimen oman hakukentän kautta! Hae Kotikokki-pikahaku tältä sivulta.

Kommentit

 

Taman voi unohtaa hellalle poreilemaan ja aina se raukka onnistuu.

Tekijän kommentti

Vain rekisteröityneet käyttäjät voivat kommentoida. Ole hyvä ja kirjaudu sisään.