tämäpä oli maukas annos! Tuota marinadia käytän taatusti muissakin yhteyksissä.
Samankaltaiset
Kumppanit
Kiinnostavaa?
Seesamibroileri ja kookosriisi
Sopisiko tämä resepti valmistujaisiin?
» Katso äänestystilanne sekä kaikki valmistujaisreseptit, -menut ja -vinkit!
-
Tekijä: AIMATO
Katsottu: 1774 -
2 Suosittele
- Kerro kaverille!
- Kokkasin tätä!
- Kalorilaskelmat (0)
Raaka-aineet
4 ( 450 g ) |
maustamatonta broilerin ohutleikettä |
|
|
Marinadi: |
||
2 rkl |
soijakastiketta |
|
2 rkl |
makeaa chilikastiketta |
|
2 rkl |
limettimehua |
|
|
kuorrutus: |
||
1 |
munanvalkuainen |
|
1 1/2 dl |
paahdettuja seesaminsiemeniä |
|
|
Paistamiseen: |
||
1 dl |
ruokaöljyä |
|
|
kookosriisi: |
|
6 dl |
kanalientä |
|
3 dl |
jasminriisiä |
|
1 tlk |
kookosmaitoa ( 400 ml ) |
|
1-2 tl |
thai-maustesekoitusta |
|
|
tuoretta korianteria |
|
Valmistusaika 45 min
Ohjeet
Pääruoat - 4 annosta
Leikkaa leikkeisiin poikittaisia viiltoja ja laita ne pussiin. Sekoita marinadi ja kaada pussiin. Sulje pussin suu ja hölskyttele. Laita pussi astiaan ja nosta jääkaappiin. Anna marinoitua muutama tunti.
Ota pois jääkaapista pari tuntia ennen paistamista. Kuivaa leikkeiden pinta. Kierittele leikkeet haarukalla vatkatussa valkuaisessa ja sen jälkeen seesaminsiemenissä.
Kuumenna öljy pannussa ja paista leikkeet hitaasti molemmin puolin. Käännä varovasti ettei pinta mene rikki.
Tee kookosriisi: Kypsennä riisi kanaliemessä melkein kypsäksi. Lisää joukkoon kookosmaito ja mausta. Riisi saa olla risottomaisen löysää. Koristele annos silputulla korianterilla.
Tarjoa esim. mangolla höystetyn salaatin kera.
Tykkäsitkö Kotikokista? Tykkää samalla henkäyksellä myös Facebookissa!
Tekijän kommentti
Kirjaudu sisään kommentoidaksesi!
Jos et ole vielä Suomen suurimman ja parhaimman kokkisivuston jäsen, rekisteröidy suoraan tai Facebookin kautta. Saat paljon uusia hyödyllisiä ja hauskoja toiminnallisuuksia käyttöösi!
AIMATO
Broileria kookoksen ja seesamin ystäville.