Sulje ikkuna

 
     

Kumppanit

Gazpacho eli kylmä kasviskeitto

Tällä reseptillä ei ole vielä kuvaa.
Kuka tahansa, joka valmistaa ruokaa tämän
reseptin mukaan, voi ottaa valmiista
tuotoksesta kuvan ja ehdottaa sitä
käytettäväksi reseptin yhteydessä.

Ehdota kuvaa täällä

Viestin tekstikenttään: 1186
Viestin vastaanottaja:

Kirjaudu kopioidaksesi resepti pöytälaatikkoosi.

Jaa: Del.icio.us (Mitä nämä ovat?)

Raaka-aineet

6

tomaattia

 
 

1

punasipuli

 

1

tuorekurkku

 
 

2

varsisellerin vartta

 

2 rkl

tuoretta, pilkottua
persiljaa

 
 

2 rkl

pilkottua ruohosipulia

 
 

1

valkosipulin kynsi

 
 

1/2 dl

punaviinietikkaa

 
 

1/2 dl

oliiviöljyä

 

2 dl

tomaattimehua

 

2 rkl

sitruunamehua

 

2 rkl

sokeria

 
 

(mustapippuria)

 

(suolaa)

 

(tabaskoa)

 

(rosepippuria)

 

1 tl

worcestershire-kastiketta

 

Ohjeet

8 annosta

  • Kuori ja pilko tomaatit.
  • Pilko punasipulit, tuorekurkut ja varsisellerit.
  • Sekoita pilkkomasi vihannekset, punaviinietikka, öljy ja tomaattimehu.
  • Lisää lopuksi mausteet. Pippurin ja tabaskon osalta kannattaa luottaa omaan makuun.
  • Worcestershire-kastikkeen voit korvata tarvittaessa vaikka kasvisfondilla.
  • Jos keitosta tulee liian sakeaa, voi laimentaa sitä vedellä.

Keitto on parhaimmillaan, kun annat olla sen yön yli jääkaapissa, jotta keiton maku tasautuu.

Vinkki! Lataa Kotikokki.net-haku omaan selaimeesi ja etsi Kotikokki-ruokaohjeita suoraan selaimen oman hakukentän kautta! Hae Kotikokki-pikahaku tältä sivulta.

Kommentit

 

Kevyttä ruokaa kevääseen ja kesään. Tuoreilla suomalaisilla vihanneksilla saat parhaan lopputuloksen.

Tekijän kommentti

Vain rekisteröityneet käyttäjät voivat kommentoida. Ole hyvä ja kirjaudu sisään.