Anzkun hyvä pannupitsa

Reseptiä katsottu 33 818 kertaa
6 annosta | Valmistusaika 30 - 60 min

Raaka-aineet

Ostoslistalle
POHJA:
3 dl vettä
1 dl maitoa
1 tl suolaa
2 tl sokeria
2 rkl öljyä
1 pss kuivahiivaa
n.9 dl vehnäjauhoja
Täytteet:
400 g jauhelihaa
200 g kinkkusuikaleita
2 prk tonnikalaa öljyssä
1 punasipuli
2 prk mozzarellapalloja
1 prk viip. herkkusieniä
2 prk ananaspaloja
3 kpl tomaatteja siivuina
Pinnalle:
150 g Juustorastetta
pizzamaustetta

Ohjeet

  1. Valmista taikina: lämmitä nesteet reilun kädenlämpöiseksi ja lisää mausteet sekä öljy
  2. Lisää kuivahiiva pieneen määrään jauhoja ja lisää lämpimään nesteeseen samalla sekoittaen
  3. Lisää loputkin jauhot ja vaivaa taikina pehmeäksi
  4. Kohota lämpimässä n ½ tuntia (pesualtaassa kuumassa vedessä on nopea konsti)
  5. Levitä kohonnut taikina kaulimella leivinpaperille uunipellin kokoiseksi levyksi
  6. Voitele pohja tomaattipyreellä ja levitä täytteet ohjeen mukaisessa järjestyksessä
  7. Lopuksi lisää pinnalle juustoraastetta ja sekä viimeksi pizzamaustetta
  8. Paista 250 asteessa n. 15 minuuttia

Kommentit

anzku
Peruspitsa runsain täyttein, erittäin maistuva