Keliaatikon Karjalan piirakat

10 annosta 30 - 60 min

Suolaiset leivonnaiset Sokeriton Kananmunaton Kasvisruoka Vegaani Maidoton

Raaka-aineet

kuoritaikina:
	riisipuuro:
0,5 dl	vettä
1 1/4 dl	riisiruurimoita
7 dl	maitoa ( soijamaitoa )
0,5 tl	suolaa
1 dl	vettä
0,5 tl	suolaa
1 1/2 dl	tattarijauhoja
1 1/2 dl	gluteiinitonta leipäjauhoseosta

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Keitä riisipuuro kypsäksi ja anna hiukan jäähtyä. Valmista kuoritaikina sekoittamalla kaikki ainekset tasaiseksi taikinaksi. Jaa taikina 10 osaan ja pyörittele palloksi. Taputtele ne öljytyin käsin litteäksi ja kauli ohueksi piirakanpohjaksi. Levitä jokaiselle riisipuuroa ja rypytä piirakat.

Paista 8-10 min 250 asteessa niin että saavat hieman väriä. Voitele kypsät piirakat voin ja veden seoksella ja lado ne limittäin voipaperin alle jotta pehmenevät.

Tarjoa munavoin kera.