Juustohyytelö

8 annosta 15 - 30 min

Alkupalat Gluteeniton Sokeriton Kananmunaton Kasvisruoka

Raaka-aineet

2 dl	kuohukermaa
250 g	sinihomejuustoa
1 tlk (200g )	raejuustoa
1 tlk (200g)	Ranskankermaa
1 dl	smetanaa
60-100 g	mantelirouhetta
65 g	sukaatteja tai appelsiininkuorta
2 dl	makeaa sherryä tai portviiniä
2 rkl	liivatejauhetta

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Kuumenna puolet viinistä ja liuota liivatejauhe siihen. Lisää loppu viini joukkoon. Jäähdytä haaleaksi. Vaahdota kerma. Sekoita vaahtoon sinihomejuusto pieninä muruina, raejuusto, ranskankerma ja smetana. Lisää mantelit, sukaatit ja lisää lopuksi liivateseos. Kaada juustoseos vedellä huuhdeltuun vuokaan. Anna hyytelön olla jääkaapissa seuraavaan päivään. Kumoa tarjoiluastiaan ja koristele haluamallasi tavalla.