*

Yhteistyössä

NAUDAN SISÄPAISTI uunissa, "marinadi" Pääruoat

Reseptiä katsottu 100 400 kertaa
Poimi muistitaululle
Lisää kokoelmaan

  • Peukkuja 0 +
  • Kokkasitko tätä? +
  • Kommentit 0 +
  • Jaa kaverille +

Tekijän tiedot

Käyttäjäkuva

isabella

Rakastan ruuanlaittoa! Innokas kokeilemaan jotain uutta! Välillä kuitenkin tuntuu siltä, että jumitan samaa ruokaa meidän perheelle. Meidän perheessä ...
Kirjoita viesti

Raaka-aineet

6 annosta Lisää ostoslistalle
1-1,5 kg naudan sisäpaistia Lisää ostoslistalle
"laiskan" marinadi Lisää ostoslistalle
0,5 dl öljyä Lisää ostoslistalle
2 rkl häränlihafondia Lisää ostoslistalle
0,5 dl valmistamarinadia esim. meira Lisää ostoslistalle
1 kpl yksikyntistä valkosipulia Lisää ostoslistalle

Ohjeet

Valmistusaika 1,5 - 2 h

1. Poista mahdolliset kalvot / roippeet paistista ( mukavempi syödä).

2. Valmista marinadi. Murskaa valkosipuli sekaan. Valmismarinadin voit korvata lisäämällä hieman öljyn määrää ja lisäämällä esim. soijaa ja muita mausteita.

3. Tee marinadi isoon astiaan. Lisää paisti. Pyörittele paistia marinadissa, maku tarttuu joka puolelle. Jos aikaa on - anna maustua yön yli jääkaapissa marinadiastiassa. Muutamassa tunnissakin makua kyllä tulee. Marinoi aamulla - paista päivällä.

4. Nosta paisti huoneenlämpöön vähintään 1/2 h ennen uuniin laittoa, mielellään 1 h.

5. Uuni n. 175 astetta.

6. Paisti uunivuokaan mielellään mittarin kanssa. Sisälämpö n. 65 paisti valmis "rosee". Ilman mittaria paistoaika n. 1 h 15 min per kilo.

7. Voit antaa paistin vetäytyä hetken folion alla esim. 15 min ennen leikkaamista/tarjoamista.

Kommentit

Yhteistyössä