Setsuurilimppu

2 - 3 h

Suolaiset leivonnaiset Kananmunaton Kasvisruoka

Raaka-aineet

n.6 dl	vehnäjauhoja
n.9 dl	hienoa ruisjauhoja2
2 tl	suolaa
2 tl	jauhettua kuminaa
2 dl	tummaa siirappia
20 g	huoneenlämpöistä margariinia
1 pkt	hiivaa n.50g
5 dl	maitoa
2	pitkänomaista,noin 1½ litran vetoista vuokaa

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Kaada vehnä-ja ruisjauhot,suola,kumina,siirappi ja paloiteltu rasva yleiskoneessa tai astiaan.Murenna sekaan hiiva.Lämmitä maito kädenlämpöiseksi (37C) ja ja kaada muiden aineiden joukoon.Vaivaa taikina rauhallisesti noin 15 minuttia konella tai noin 20minuttia käsi.Anna taikinan nousta liinalla peitettynä tunnin ajan.Jaa taikina kahteen osaan ja pane kumpikin omaan, voideltuun leipävookaansa.Anna nousta liinan alla vielä tunnin ajan.Laita uuni 250 asteeseen.Pistele nouseet limput puutikulla tai kapeakärkisellä veitsellä.Pane vuoat uuniin ja laita uuni 175 asteeseen.Paista limppuja noi tunti.Ota limput vuoista ja anna niiden jäähtyä ritilällä.Siinäpä oiva ja maukas leipä!