Köyhän hanhi

6 annosta 2 - 3 h

Pääruoat Sokeriton Kananmunaton

Raaka-aineet

300 g	maksaa
150 g	silavaa
600 g	perunoita
3 rkl	vehnäjauhoja
1/4 tl	maustepippuria
	valkopippuria
2 tl	suolaa
1	Sipuli
1 rkl	voita
0,5 l	lihalientä

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Leikkaa maksa ja silava viipaleiksi. Kuori perunat ja leikkaa viipaleiksi. Sekoita jauhot ja mausteet. Kuullota sipuli. Laita voideltuun vuokaan alimmaiseksi kerros perunaviipaleita. Päälle jauhossa kieritetyt maksa- ja silavaviipaleet. Ripottele sipuli päälle. Viimeksi kerros perunaviipaleita. Kaada lihaliemi lopuksi vuokaan. Paista "hanhi" uunissa peitettynä ettei ruskistu liikaa. Paista n200 asteessa 1 1/2- 2 tuntia.