:-)Aru kääntyy taas kerran teidän puoleenne,kun kaipaa neuvoja ja muualta en löydä.:S
-Eli uskalsin ottaa mökillä käyttöön vanhan hellan yhteydessä olevan leivin uunin(puu hella on ollut käytössä jatkuvasti).Olen nyt lämmittänyt sen 3 kertaa ja lakaisut hiilet pois kaksi kertaa olen laittanut yöksi lihaa(porsaan file)ruskistanut pinnan ja yöksi uuniin vuokaan folio päälle.12 tunnin jälkeen tulos on ollut taivaallinen.:-)
-Viime viikon loppuna tein karjalan paistin Metsänvartijan (kiitos hänelle) ohjeen mukaan.
Oli uunissa n.14 tuntia.Keitettiin puikuloita.En löydä sanoja kuvaamaan maku elämystä.(tu):-)
-Uunissa on hiilien poiston jälkeen lämpöä n.120c ja 12tunnin jälkee n.65c.Hirveää lämpöä en uskalla uuniin laittaa ennen,kun poika muuraa sen kokonaan uusiksi.
-Tulipa pitkä sepustus.
-Eli miedolla lämmöllä,pitkällä kypsymis ajalla olevia ohjeita kaipaan.
-Jo etukäteen kiittäen ARU.:-)
-Eli uskalsin ottaa mökillä käyttöön vanhan hellan yhteydessä olevan leivin uunin(puu hella on ollut käytössä jatkuvasti).Olen nyt lämmittänyt sen 3 kertaa ja lakaisut hiilet pois kaksi kertaa olen laittanut yöksi lihaa(porsaan file)ruskistanut pinnan ja yöksi uuniin vuokaan folio päälle.12 tunnin jälkeen tulos on ollut taivaallinen.:-)
-Viime viikon loppuna tein karjalan paistin Metsänvartijan (kiitos hänelle) ohjeen mukaan.
Oli uunissa n.14 tuntia.Keitettiin puikuloita.En löydä sanoja kuvaamaan maku elämystä.(tu):-)
-Uunissa on hiilien poiston jälkeen lämpöä n.120c ja 12tunnin jälkee n.65c.Hirveää lämpöä en uskalla uuniin laittaa ennen,kun poika muuraa sen kokonaan uusiksi.
-Tulipa pitkä sepustus.
-Eli miedolla lämmöllä,pitkällä kypsymis ajalla olevia ohjeita kaipaan.
-Jo etukäteen kiittäen ARU.:-)
4.12.2009
Merkintä on julkinen ja kaikkien nähtävissä.