Uusimmat reseptit

• Unelma suklaakakkunen
• Pelmenit eli "venäläinen ravioli"
• belgialaiset vohvelit
• Kubba-taikina
• Dolmat eli viininlehtikääryleet

Viimeisimmät kirjat ja kokoelmat

Viimeisimmät vastaanotetut viestit

• minna bunce: Moi! Tallainen loytyy: 1 tl chillijauhetta (puhdasta,ei muita mausteita seassa), 1/4 tl kokonaisia mustapippureita, 1 tl inkivaaria jauheena, 1 rkl maustekurkumaa jauheena, 1/2 tl kokonaista muskottipahkinaa raastettuna, 1/2 tl suolaa, 6 kpl kardemumman kokonaisia palkoja (vihrea), 4 kpl kuivattua laakerinlehtea, 1/2 tamarindia, jauheena tai jos loydat kokonaisina "herneina", 1/2 tl kanelijauhetta, 4 kpl mausteneilikkaa. Jauha kaikki hienoksi jauheeksi maustemyllylla. Okei, toivottavasti oli apua :)
• Herkkusuu: Hei. Mnulla ei ole vielä itsetestattua reseptiä paistettaviin kubbiin, kun en ole tehnyt sellaista kubba-versiota. Minulla on tällä hetkellä vain nuo kubba-reseptit jotka olen laittanut tänne. Pitääpä kysellä kavereilta, jos tietäisivät paremmin ja paljastaisivat salaiset reseptinsä insha Allah. :)

Muutamia kokkikavereita

• minna bunce
• kiisseli
• Herkkusuu

Viimeisimmät vastaanotetut kommentit

• Rusko: Tuota täytyy seuraavan kerran kokeilla. Bulguriin on meidän perheessä tullut himo matalan GI arvon vuoksi
• shirin: Reseptin sain virolaiselta ystävältäni joten se ei välttämättä ole alkuperäinen mutta kokeilla kannattaa ainakin.
• shirin: ja mausteena voi käyttää ripauksen kanelia riisissä.
• shirin: Lisäksi voit paahtaa säilykeherneitä tai lihan sijasta voit käyttää freesattua revittyä kanaa. Kun kaikki aineet ovat yhdessä, pidä lämpö minimillä ja anna hautua vähän aikaa.
• shirin: Jos haluaa ruokaisamman version, voi täyttää padan vaikka kerroksella viininlehtikäätyleitä, toisen kerroksen täytettyjä pieniä paprikoita, sipuleita ja tomaatteja ja vaikka kerros esikeitettyä/kypsää kanankoipipaloja. Sitten vaan keittää niin että neste häviää ja kumotaan tarjoiluvadille.