Hei! Pistän täältä jälleen kommenttia, kun tuli mieleen kysymys johon en löytänyt netistä vastausta. Tietääkö kukaan, että onko lanttu mennyt huonoksi jos keskiosasta löytyy sellaisia tummia pilkkuja? Lähemmin katsottuna näyttävät joltain mustilta pikkuruisilta "langoilta", en tiedä oikein miten muuten selittäisin... lantun kuoressa tai hajussa ei ole mitään eroa muihin, vain sisäosa on oudon värinen.
Tein tätä lounaaksi, laitoin kokonaisen paprikan, herkkusieniä, kirsikkatomaatteja, ricottaa ja Gruyère-juustoa nykyisen kotimaani tapaan. Oli muuten hyvä piiras, mutta me ei tykätty taikinasta. Omaan makuun olisi sopinut vähemmän kuiva/rasvainen, maustettu pohja.
Voisiko perunajauhot korvata vehnäjauhoilla?