Ekonominplanttu, joka nyt vain sattuu pitämään kokkailusta. Kipinän sain jo pikkukundina karjalaiselta äidiltäni ja se näkyy mm. itsepoimittujen ja -kasvatettujen raaka-aineiden suosimisena.
Pidän mm. sienestyksestä ja marjastuksesta sekä kalastuksesta. Kasvimaapalstani Puotilassa tuottaa myös puhtaita ja maukkaita kasviksia.
Kirjahyllystä löytyy nelisen metriä keittokirjoja, joita on tarttunut matkaan eri puolita maailmaa missä nyt olenkaan työni vuoksi kulkenut ja masokistisena tapanani on lueskella keittokirjoja iltalukemisena sängyssä vesi kielellä.
Olen käynyt muutamia keittokursseja taannoin työantajani Michelinin järjestämänä "keittiön kautta kulttuuriin" periaatteella, Ranskassa ja Etelä-Koreassa. En ole mikään ammattikokki, mutta tutut tuntuvat pitävän keitoksistani. Olen aika huolellinen ja jos ruoka ei tule ihan suoraan selkärangasta, noudatan ohjetta tarkasti.
Hyvä ja terveellinen kotiruoka on varsin tärkeällä sijalla arvomaailmassani ja sitäpaitsi mikään ei ole yhtä mieltä rentouttavaa kuin kokkailu sateisena, pimeänä syysiltana hyvän musiiikin ja punaviinilasillisen saattelemana.