Reseptikommentit
No sanoisin että tuo keittäminen on väärin. Käristysliha vuollaan siksi niin ohueksi että kypsyisi nopeesti,aivan niin kuin jauhelihakin. Ennen toki itsekkin lisäsin vettä ja keitin (pilasin maun) käristyksen. Mutta nykyään vain rasvaa pataan ja sipuliit ja lihat perään ja ripaus mustaa pippuria,sitten "käristetään noin vartti -20 minuuttia ja käriste valmis. Maku aivan mahtava,,,voi toki antaa hautua vähän pitempäänkin,,,makuasia.