Sulje näkymä

Pihvit Paistista

TEKIJÄ: Påla
VALMISTUSAIKA: 60 min

Leikkaa paistista pari viipaletta / syöjä, nuiji niitä hiukan. Leikkaa perunat, porkkana ja sipulit ohuehkoiksi tikuiksi. Keitä ne kasvisliemessä kypsiksi. Keitä papuja n. 4 min. suolalla maustetussa vedessä, jäähdytä sen verran, että saat kierrettyä pekonin niiden ympäri, paista pannulla pyöritellen kunnes pekoni on rapeaa. Leikkaa tomaatti kahtia ja kuumenna se pannulla, laita basilikaa päälle. Paista pihvit pikaisesti kuumalla pannulla, mausta suolalla ja mustapippurilla. Kaada pannulle ihan tilkka vettä ja sopivasti kermaa. Lisää tilkka fondia ja keitä hiukan kokoon, mausta( suolalla)ja pippurilla.

pakkauksesta ei käynyt ilmi mitä paistia liha oli, varmaan sisäpaistia, mutta mureaa se oli, olisi kärsinyt tehdä paksumpiakin pihvejä!

Raaka-aineet: