Sulje näkymä

Välimeren uunikala

TEKIJÄ: metsänvartija
VALMISTUSAIKA: 60 min

Laita sei voideltuun uunivuokaan. Mausta suolalla ja sitruunamehulla. Pese ja silppua purjo. Sekoita kulhossa purjosilppu, tomaatit, oliivit, öliiviöljy, mustapippuri ja basilika. Lisää seos kalan päälle. Viimeiseksi anjovisfileet. Paista200 asteessa n. 40 min.

Seuraksi sopii mm. juuresmuussi, vihersalaatti tai aioli

Raaka-aineet: