Sulje näkymä

Irish Coffee-Kakku

TEKIJÄ: Jarsel
VALMISTUSAIKA: 60 min

Leikaa halkaisiltaan 22-24 cn:nirtopohjavuokaan saman kokoiset leivinpaperipalat.Hienonna keksit esim. monitoimikonessa.Lisää joukoon sulatettu voi.Taputtele seos kevyesti vuoan pohjalle.Liota liivatelehtiä kylmässä vedessä n.5 min.Purista niistä vesi pois ja liota kiehuvaan kuumaan kahviin.Sekoita hovijusto joukoon jäähtyneenä.Vatkaa hovijuusto seoksen viski ja keltuaiset sekä puolet sokerista.Vatkaa valkuaiset lopun sokerin kanssa kovaksi vaahdoksi.Vaahdota kerma.Sekoita vaahdot varovaisesti hoviseoksee.Kaada täyte vuokaan,Peitä ja anna hyytyä seuraavaan päivään.Irroita kakku vuoasta ja koristele kermavaahdolla,Kahvinpapumakeisilla ja pikakahvijauhella.

Raaka-aineet: