Sulje näkymä

Tiikerikakku

TEKIJÄ: peetu1
VALMISTUSAIKA: 60 min

Vaahdota pehmeä voi ja sokeri kuohkeaksi vaahdoksi.

Lisää munat yksitellen vatkaten.

Lisää keskenään sekoitetut kuivat aineet ,nyt varovasti käännellen, esim. nuolijalla, noin ei tule sitkoa.

Lusikoi taikinasta noin kolmannes toiseen kulhoon ja sekoita siihen kaakao ja kerma.

 

Korppujauhota isohko kakkuvuoka.

Levitä kakkuvuoan pohjalle ensin kerros vaaleaa taikinaa, sitten puolet kaakaotaikinasta ja taas vaaleaa, päälle loppu kaakaotaikina ja viimeiseksi loppu vaalea. Tee lusikalla keskelle ura niin pinta ei halkee.

Paista kakkua noin tunti 175 astetta ja aina uunin alaosassa.

VINKKI: Jouluisemman kakun saat kun värjäät vihreällä ja punaisella elintarvikevärillä ruskean raidan välissä olevat taikinaosat taikinaa sekoittaessa eri kulhoihin, ja jätät kaakaon vähemmälle sijalle.

Raaka-aineet: