Sulje näkymä

Aprikoosipiirakka

TEKIJÄ: kotikokki
VALMISTUSAIKA: 0 min

1.  Taikinaa varten sekoita monitoimikoneessa jauho, sokeri, suola ja voi kunnes koostumus

muistuttaa leivänmurusia.

2.   Sekoita kananmunan keltuainen, vaniljauute ja vesi. Lisää vanilja-vesiseosta taikinaan ja sekoita kunnes taikina on tasainen. Muodosta taikinasta pallo ja aseta muovikelmuun käärittynä jääkaappiin vähintään 30 minuutiksi.

3.    Lämmitä uuni 180 °C. Voitele keraaminen piirasvuoka (24Ø) ja painele taikina vuokaan (säästä pieni pala taikinaa koristeluun).

4.    Levitä aprikoosihillo tasaisesti piiraspohjalle. Kauli loput taikinasta ja koristele piiras esim.pitkillä taikinalevypaloilla.

5.    Paista piiras uunissa n. 20–30 minuuttia kunnes pinta on kullanruskea.

Raaka-aineet: