Sulje näkymä

Vaniljamoussea ja puolukkaista omenasosetta

TEKIJÄ: Mimmikaroliina
VALMISTUSAIKA: 90 min

Survo puolukat, lisää joukkoon omenaraaste ja sokerit. Sekoita hyvin ja laita jääkaappiin maustumaan.

Vaahdota vaniljakastike. Vatkaa toisessa kulhossa jogurtti, kaneli ja sokeri sekaisin.

Liota liivatetta kylmässä vedessä n. 5 min. Purista vesi pois liivatteesta. Sulata kiehuvan kuuman glögin joukkoon, älä keitä. Lisää ohuena nauhana jogurtin joukkoon, samalla vatkaten.

Lisää vaahdotettu vaniljakastike, vatkaa sekaisin.

Jaa sose annosmaljojen pohjalle. Lisää vaniljamousse päälle.

Laita jääkaappiin ainakin tunniksi jotta mousse jähmettyy ja maut tasaantuvat.

Ripottele pinnalle kanelia ja nauti

 

Raaka-aineet: