Sulje näkymä

Herkullinen hapankaalipaistos (17.9.08)

TEKIJÄ: muari
VALMISTUSAIKA: 60 min

Nypi rasva ja jauhot murumaiseksi seokseksi.Lisää suola ja peruna.Sekoita tasaiseksi ja anna levätä kelmuun käärittynä jääkaapissa. Kuullota sipuli tilkassa öljyä, lisää hapankaali ja jauheliha, smetana ja lihaliemi.

Anna seoksen kiehuan. 15 min. kunnes neste on miltein haihtunut. Mausta täyte ja kaada se uuni -tai piirasvuokaan.

Kauli taikinavuoan päälle sopivaksi levyksi. Painele kansi nipistelemällä kiinni vuoan reunoihin. Pistele kansi haarukalla ja voitele munalla. Kypsennä 225 asteessa kunnes kansi on kauniin ruskea.

Raaka-aineet: