Sulje näkymä

Johanneksen sämpylät

TEKIJÄ: Mustikka
VALMISTUSAIKA: 60 min

Lämmitä vesi kädenlämpöiseksi ja murenna siihen hiiva. Lisää suola ja hunaja ja sitten jauhot. Sitten vain kädet taikinaan ja alustat niin kauan kunnes taikina irtoaa kulhosta ja sinulla on kaunis lohkare taikinaa. Voi olla, että tarvitset hieman enemmän vehnäjauhoja, jos ei taikina ala irrota. Anna taikinan nousta puolisen tuntia ja pyöräyttele sitten se sämpylöiksi nousemaan n. puoleksi tunniksi pellille. Paista 200 asteessa 10-15 minuuttia.

Johanneksenleipäpuu-juoma

Carob-nimelläkin tunnettu johanneksenleipäpuu voi osoittautua suklaan ystävän yöunien pelastajaksi. Johanneksenleipäpuujauhe muistuttaa erehdyttävästi kaakaota – ja maistuu suklaalta, mutta sisältää kaakaota enemmän B-vitamiinia, joka auttaa tasoittamaan unirytmiä.

Raaka-aineet: