Sulje näkymä

pehmeät ruispalat

TEKIJÄ: enila
VALMISTUSAIKA: 60 min

Sekoita lämpimään veteen suola, hunaja ja öljy. Yhdistä kuivahiiva ja ruisrouhe jauhoihin ja lisää niitä vähitellen nesteeseen. Sekoita taikina tasaiseksi.

Kaada taikina uunipellille leivinpaperin päälle ja ripottele päälle reilusti ruisjauhoja. Taputtele taikinasta tasainen pellin kokoinen levy. Peitä leivinliinalla ja anna kohota vedottomassa paikassa 40 minuuttia.

Paista leipää uunissa 225 asteessa noin puoli tuntia.

Raaka-aineet: