Sulje näkymä

"Rapu"silakkaa ( kräftströmming ) 16.8.2017

TEKIJÄ: Bettan
VALMISTUSAIKA: 60 min

Lämmitä uuni 225 asteeseen

Leikkaa pois mahdolliset selkä-evät kalasta, suolaa ja pippuroi fileet ja kieri ne rullalle, nahka ulospäin, laita uunivuokaan, "sauma" alaspäin. Sekoita tomattipyre ja vesi, kaada se sitten silakkarullien päälle ja sirottele tillinsiemenet tai hienonnettu tilli & tillinkruunu päälle. Peitä vuoka aluminifoliolla ja paista silakat uunissa , 25  - 35 min. uunista riippuen. 

Tarjoilin lounaaksi keitettyjen perunoitten ja kananmunien kanssa, hyvää !  

Ihanaa halpaa herkkua helpolla, sopii aina lounaaksi joko kylmänä tai lämpimänä ja  rapujen maku on aika jännää ja kivaa.

On hyvää kalaruokaa  kun laitetaan Smörgåsbord esim.

Raaka-aineet: