Sulje näkymä

Rouheat porkkanasämpylät

TEKIJÄ: Ville K.
VALMISTUSAIKA: 0 min
1. Raasta porkkanat hienoksi raasteeksi. Lämmitä maito kattilassa kädenlämpöiseksi ja kaada kulhoon. Liota maitoon hiiva. Lisää öljy ja suola (sekä siirappi, jos käytät). Lisää porkkanaraaste, siemenet, kaurahiutaleet ja -leseet ja osa jauhoista ja sekoita hyvin. Lisää jauhoja vähitellen ja vaivaa taikina kimmoisan pehmeäksi. Anna taikinan kohota lämpimässä noin 30 minuuttia.[/p] 2. Vaivaa taikinasta jauhoitetulla alustalla tanko ja jaa se noin 25-28 osaan. Pyörittele paloista pyöreitä palloja ja laita ne uunipellille leivinpaperille kohoamaan liinan alle n. 5-10 minuutiksi. Laita uuni kuumenemaan 200 asteeseen.[/p] 3. Voitele sämpylät kananmunalla ja ripottele pinnalle hieman seesaminsiemeniä (tai kaurahiutaleita). Paista sämpylöitä 200 asteessa uunin keskitasolla noin 12-15 minuuttia kunnes ne ovat kauniin kullanruskeita.[/p]

Raaka-aineet: