Sulje näkymä

Nuudeli-katkarapusalaatti

TEKIJÄ: mari76
VALMISTUSAIKA: 30 min

Aloita nuudeleista eli kypsennä ohjeen mukaan,huuhtele kylmällä vedellä ja valuta hyvin.

Sulata katkaravut ja valuta.

 

Silppua kevätsipulit tai purjo sekä paprikat ohuiksi suikaleiksi ja mango joko pieniksi kuutioiksi tai suikaleiksi.

Sekoita soija,limemehu,raastettu kuori,fariinisokeri,öljy ja pilkotut chilit keskenään ja anna nuudeleiden ja katkarapujen maustua tässä kastikkeessa n.10-15 min ennen muiden ainesten lisäämistä.

Sekoita salaatin ainekset ja siirrä tarjoilukulhoon.Rouhi tai jätä kokonaiseksi pähkinät salaatin päälle

Raaka-aineet: