Sulje näkymä

Kesän parhaat vartaat

TEKIJÄ: Pahin
VALMISTUSAIKA: 30 min

1. Liota puisia varrastikkuja jonkin aikaa vedessä

2. Pese ja viipaloi vihannekset sopivan kokoisiksi.

3. Kuori punasipuli ja tee kylkeen yksi viilto. Sopivia paloja saat vetämällä aina uloimmankerroksen sipulista pois, leikkaa siivut sopivan kokoisiksi.

4. Poista Porsaansisäfileestä läski, viipaloi ja kuutio liha (poikkisyin). Vältä liian suuria liha paloja, jotta liha ehtii grillissä kypsyä kasvisten kanssa samaan aikaan

5. Kokoa vartaat, kirsikkatomaatit kummassakin reunassa pitävät vartaat napakkana ja niitä on helpompi käännellä grillissä.

6. Sivele grillauskastiketta vartaiden pintaan grilliin laitettaessa sekä 3-4 kertaa paiston ja kääntelyn aikana.

Raaka-aineet: