Sulje näkymä

Hapan tulinen vietnamilainen salatti

TEKIJÄ: Henri-ja-Hoang
VALMISTUSAIKA: 60 min

Leikkaa ainekset puolikuun muotoon. Ripottele kasvisten päälle suolaa ja sekoita. Anna kasvisten maustua noin 30 min. Leikkaa korianteri saksilla parin sentin kokoisiksi palaisiksi, murskaa valkosipuli sekaan ja tämän jälkeen laita kaikki ainekset sekaisin ja sekoittele maku tasaiseksi. Nauti Kevätrullien kanssa!

Salaatin voi myös valmistaa ilman korianteria jos siitä ei niin tykkää. Joskus kurkusta voi tulla niin paljon nestättä lisää, että pitää lisätä hieman mausteita. Kurkut voi kuoria, niistä voi myös poistaa siemenet jolloin nestettä tulee vähemmän.

Tarkoitus ei ole että jokaiselle ruokailijalle tehdään oma annos vaan yhdessä naukkaillaan annoksesta. Toki voi myös jakaa annoksiksi syöjille.

Raaka-aineet: