Sulje näkymä

MUSTIKKAHILLO

TEKIJÄ: minna bunce
VALMISTUSAIKA: 0 min

1. Kuori omenat, poista kota ja leikkaa ohuiksi siivuiksi.

2. Laita omenat, sitruunamehu, laakerinlehti ja mustikat isoon kattilaan. Kuumenna kiehuvaksi ja kiehuttele, kunnes mustikat ovat pehmenneet. Poista laakerinlehti ja lisaa sokeri. Kiehuttele hiljalleen, kunnes hillo on valmis (kun laitat hilloa puhtaalle lautaselle ja kaannat sitten lautasen ylosalaisin...niin hillo ei tipahda lattialle).

3. Laita hillo kuumiin, sterilisoituihin lasipurkkeihin ja sulje tiiviilla kannella, kunnes hillo ja purkit ovat jaahtyneet.

Annoksesta tulee noin 8 dl hilloa

Raaka-aineet: