Sulje näkymä

PORSAAN ULKOFILEET (uunissa pitkään haudutus)

TEKIJÄ: BRII
VALMISTUSAIKA: 180 min

Ruskista porsaanfileet öljyssä tai voissa.Mausta vain suolalla. Keitä kuuma kasvisliemi ja lisää siihen sipulirenkaat,valkosipuli,pippuria,ja paloitellut porkkanat . Laita porsaanleikkeet uuniastiaan (kannelliseen) esim tavalliseen teräskattilaan ja kaada kuuma mausteliemi päälle,niin että ruoka kunnolla peittyy.Hauduta ruokaa  150 asteessa 2,5 - 3 tuntia.  Tarjoile keitettyjen perunoiden kanssa;mausteliemi toimii perunoiden kastikkeena.                                                                                                                                         

Raaka-aineet: