Sulje näkymä

Kermainen hernepasta

TEKIJÄ: yenna
VALMISTUSAIKA: 30 min

Laita pastavesi kiehumaan, heitä halutessasi hieman suolaa keitinveteen. Kuori ja silppua sipuli ja kuori ja pieni valkosipuli. Sulata voi kattilassa ja kuullota sipulia ja valkosipulia hetki. Lisää paprikajauhe  ja kuullota vielä hetki lisää. Lisää vesi, kuohukerma, hunaja, limen mehu ja raastettu kuori sekä mustapippuri ja suola.  Anna kastikkeen hautua 15 minuuttia, kastike hieman saostuu. Laita hautumisen aikana pasta kiehumaan. Ota ½-1dl pastavettä pieneen kattilaan ja kiehauta jäiset herneet. Siivilöi herneet. Lisää hautuneeseen kastikkeeseen ranskankerma ja kiehauta. Ota sitten kattila pois liedeltä.  Lisää lopuksi silputtu till ja kiehautetut herneet. Sekoita pasta ja kastike keskenään kastikekattilassa ja annostele lautasille.

Raaka-aineet: