Sulje näkymä

Jauheliha-sienipiirakka

TEKIJÄ: sormisuola
VALMISTUSAIKA: 0 min

pohja

- nypi kuivat aineet voin kanssa

- lisää vesi ja sekoita tasaiseksi

- laita hetkeksi jääkaappiin

täyte

- paista jauheliha, sienet ja sipuli. Lisää joukkoon lihaliemi ja pippuri.

- muita mausteita maun mukaan

- sekoita kerma ja munat keskenään

pohjan esipaisto

- taputtele taikina voideltuun vuokaan ja pistele haarukalla taikinaan reikiä

- esipaista 225 asteessa n. 10 min alimmalla tasolla

piirakan kokoaminen

- levitä täyte esipaistetulle pohjalle

- kaada päälle muna-kerma

- laiha oman maun mukaan juustoraastetta päälle

- paista 200 asteessa n. 20 min keskitasolla

* tässä piirakassa käytin lampaankääpää ja kermana savujuustokermaa jota pikkasen ohensin maidolla

 

Raaka-aineet: