Sulje näkymä

Marinoidut kasvikset

TEKIJÄ: Viherminttu
VALMISTUSAIKA: 0 min

Paloittele kasvikset.

Paista kesäkurpitsa, sienet ja paprika kuumassa öljyssä.

Keitä kaalit ja porkkanat juuri ja juuri kypsiksi.

Sekoita kasvikset marinadiin.

 

Marinoitu kasvissalaatti: Asettele lautaselle erilaisia salaatinlehtiä, rucolaa sekä marinoituja kasviksia. Lisää esimerkiksi tomaattia, oliiveja, juustoja, marinoituja artisokkia, paahdettuja pinjansiemeniä jne. Valuta päälle marinadia ja tarjoa lisäksi vaaleaa leipää.

 

Raaka-aineet: