Sulje näkymä

Linssi-kasviskeitto

TEKIJÄ: Elit
VALMISTUSAIKA: 60 min
  1. Pese ja tarvittaessa kuori kasvikset. Kuutioi ne.
  2. Kuullota kasviksia hetki kattilassa öljyssä. Kaada tomaattimurska ja kasvisliemi (liemikuutio puoleen litraan kuumaa vettä) sekaan ja kiehauta. Lisää siivilässä huuhdellut linssit keittoon ja mausta pippurilla.
  3. Keitä alhaisella lämmöllä kannen alla 20 min tai kunnes kasvikset ovat pehmenneet. Hämmentele silloin tällöin. Lisää vettä tarvittaessa, mutta muista, että keitto saa olla paksuhkoa.
  4. Tarkista maku ja lisää suolaa maun mukaan jos on tarvis. Tarjoa smetana- tai ranskankermanokareen kera.

Ohje on napattu Kodin Kuvalehdestä 1/2010.

Raaka-aineet: