Sulje näkymä

Kasvispihvit

TEKIJÄ: Aiga
VALMISTUSAIKA: 30 min

Raasta sipuli, porkkana, peruna ja juusto. Lisää muna ja korppujauho. Sekoittele tasaiseksi.

Mausta kuten haluat. Itse tykkään laittaa lorauksen esim. kaupan valmista chilikastiketta. Myös perus suola ja mustapippuri toimivat tässä, sillä sipuli antaa raasteena ihan mielettömän hyvän maun. 

Anna taikinan turvota hetki ja nostele sitten paistinpannulle haluamasi kokoisia kokkareita. Kokkareet voi paistaessa litistää ja muotoilla mieleisiksi.  Pikkulettupannulla tulee kauniin pyöreitä. Paistoaika on miedolla lämmöllä noin 4min per puoli.  Uunissa olen paistanut 200 asteessa 15-20 min ja kääntänyt pihvejä paistoajan puolivälissä.

Itse sain tästä taikinamäärästä aikaan 6 pihviä. 

Pihvit on mitä parhaimmat vaikkapa kasvishampurilaisen väliin. 

Raaka-aineet: