Sulje näkymä

Uunijuurekset

TEKIJÄ: Perunateatteri
VALMISTUSAIKA: 120 min

Lämmitä uuni 200 C.

Kuori ja pilko kasvikset suurehkoiksi suikaleiksi ja lohkoiksi ja laita kaikki kasvikset pellille (valkosipulit kuorimatta).

Kaada öljyä kasvisten päälle, ripottele paprikaa ja provencalea kasviksille sekä suolaa.

Laita kasvikset uuniin ylätasolle.

Lisää desi vettä pellille (syvä) ja laita uuniin noin 1,5 tunniksi. Pöyhi kasviksia puolessa välissä ja lisää toinen desi vettä.

Kasvikset ovat valmiita kun vesi on haihtunut pelliltä ja kasvikset ovat alkaneet karamellisoitua/ruskistua ja ovat kauniin värisiä (vähän mustaakin).

Raaka-aineet: