Sulje näkymä

Suklaavanukas (Mocha pot dé créme)

TEKIJÄ: Omenamaa
VALMISTUSAIKA: 120 min

Paloittele suklaa pieneksi silpuksi. Kaada kulhoon. Kaada kattilaan kerma, sokeri, kaakaojauhe, vanilja ja suola. Lämmitä hieman keskilämmöllä. Älä anna palaa! Kaada lämmennyt seos suklaan päälle. Anna seistä minuutti. Vatkaa seosta, kunnes se on saanut kauniin ruskean värin. Kaada seos teemukeihin. (voi käyttää myös isompia mukeja tai espressomukeja) Laita jääkaappiin pariksi tunniksi ja kaada päälle hieman vatkattua kermaa. Koristele lopuksi kaakaojauheella tai suklaarouheella. 

Raaka-aineet: