Sulje näkymä

Sieniseljanka

TEKIJÄ: Mustikka
VALMISTUSAIKA: 60 min

Pieni juurekset, purjo ja sienet sekä maustekurkku.

Kuumenna öljy padassa tai paksupohjaisessa kattilassa, lisää juurekset ja purjo ja hauduttele niitä noin 10-15 minuuttia. Lisää tomaattipyree ja anna hautua hetken.

Lisää kuumennettu kasvisliemi pataan ja hauduttele 20 minuuttia.

Kuullottele sienet kevyesti ja lisää sienet, maustekurkku ja oliivit viipaloituna keittoon. Maista ja lisää mausteita jos on tarvis.

Ripottele päälle hienonnettu tilli ja persilja. tarjoa keitto smetanan kera.

Raaka-aineet: