Sulje näkymä

Vanha hyvä piparkakku

TEKIJÄ: leena47
VALMISTUSAIKA: 0 min

Lämmitä siirappi, lisää voi hieman jääähtyneeseen siirappiin, vatkaa hyvin.

Munat ja sokeri vaahdotetaan ja lisätään vähitellen siirappi-voiseoksen  joukkoon.

Lisää mausteet, kohotusaine, hillotut appelsiinikuoret ja pähkinärouhe jauhoihin.

Lisää kerma(maito) vuoroin jauhoseoksen kanssa taikinaan, sekoita.

Kakku paistetaan rengasvuoassa tai pitkässä vuoassa, jossa viipaleet eivät tule kovin korkeiksi.

Annoksesta tulee kaksi keskikokoista kakkua tai yksi hyvin suuri kakku.

Paista n. 50 min. uunin lämpö 175 astetta.

 

Tämän hieman muunnellun reseptin alkuperä on, Joka kodin keittokirja v. 1970.

Raaka-aineet: