Sulje näkymä

Puolukkakakku

TEKIJÄ: piia58
VALMISTUSAIKA: 120 min

Sekoita kuivataineet, lisää hieman jäähtyneeseen voisulaan puolukoita ja jogurtti. Sekoita seos kuiviinaineisiin. Kaada taikina hyvin voideltuun ja korppujauhotettuun tasapohjaiseen 1,8 litran kakkuvuokaan. Paista 175 asteisessa uunissa noin 1 tunnin ajan. Kokeile kypsyyttä tikulla. Kumoa kakku jäähtyneenä. Sekoita kuorrutus ja levitä se jäähtyneen kakun päälle. Koristele puolukoilla ja paahdetuilla mantelilastuilla.

Raaka-aineet: