Sulje näkymä

Jauheliha-sienipiirakka 21.9.07

TEKIJÄ: Piri
VALMISTUSAIKA: 60 min

Valmistetaan piirakkataikina:
-Nypitään voi ja jauhot ja lopuksi lisätään vesi
-Sekoitetaan hyvin
-Muotoillaan vuokaan niin, että muodostuu myös reunat
-Jääkaappiin hetkiseksi
Uuni lämpiämään 200 asteeseen
Täytteen valmistus:
-Kuumennetaan öljy, jossa kuullotellaan sipulit, joiden päälle ripotellaan suola ja sokeri
-Lisättän sienet ja kuullotellaan
-Lisätään jauheliha, kuullotellaan ja maustetaan
Vatkataan valmiiksi ketsuppi-munamaito
-Paitetaan pohjaa 15 min
-Täytetään, kaadetaan munamaito ja päälle juustoraastetta
(minulla jäi pois, kun ei ollutkaan tarpeeksi juustoa, mutta ensikerralla)
-Paistetaan vielä 15 min

Raaka-aineet: