Sulje näkymä

Sitruuna-juusto kakku

TEKIJÄ: miltsu
VALMISTUSAIKA: 30 min

Murenna keksit monitoimikoneessa ja sulata voi. sekoita keksinmurut ja voisula tasaiseksi massaksi. Laita pohja leivinpaperilla vuorattuun irtopohja vuokaan alimmaiseksi.

Laita liivatelehdet likoamaan kylmään veteen. Vaahdota flora vanilja ja lisää siihen vatkaten tuorejuusto sekä sokeri. Purista sitruunan mehu kattilaan ja kiehauta se. Purista liivatelehdet kuiviksi ja sulata ne kuumaan sitruunanmehuun. sekoita lopuksi sitruunanmehu muuhun täytteeseen ja kaada keksipohjan päälle. Laita kakku hyytymään jääkaappiin yön yli.

Raaka-aineet: