Sulje näkymä

Leivitetyt broilerin fileepihvi ja kastike

TEKIJÄ: Maikku1
VALMISTUSAIKA: 0 min

Nuiji fileepihvejä hieman ohuemmiksi.

Laita toiseen astiaan kanamuna ja riko sen rakenne, toiseen astiaan korppujauho johon sekoitetaan mausteet. Pyöritä pihvit ensiksi kanamunassa ja sen jälkeen korppujauho/mausteseoksessa. Paista pihvit suht kuumalla pannulla voissa kunnes pihvit ovat kauniin ruskeita. Laita sen jälkeen pihvit vielä uuniin 175ºC:n noin vartiksi.

Kastike:

Sulata kasarissa voi ja lisää joukkoon jauhot, sekoita hetki (varo ruskistamasta). Lisää joukkoon vettä sen verran, että kastike on sopivaa. Laita joukkoon mausteet ja anna kastikkeen olla liedellä miedolla lämmöllä n. 10 min. Lisää loppuvaiheessa loraus Alpro soya "kermaa" ja anna sen jälkeen kastikkeen olla vielä hetken levyllä.

Tarjoa pihvi kasvisten, perunamuusin tai riisin kera.

Raaka-aineet: