1. Sulata 100g voita kakkuvuoassa hellalla. Lisaa ruokosokeri, anna sen sulaa pari minuuttia ja laita vuoka sivuun odottamaan.
2. Kuori persikat ja leikkele ne ohuiksi siivuiksi. Asettele siivut kakkuvuokaan voi-sokeriseokseen kauniisti.
3. Vatkaa munat ja sokeri vaahdoksi. Lisaa 100g sulatettua voita, vehnajauho-leivinjauheseos seka 4 rkl maitoa. Vatkaa viela tovi.
4 Kaada taikina vuokaan persikoiden paalle. Hakkaa vuokaa kevyesti tyopoytaa vasten niin etta taikina tasoittuu. Paista 180°C/35 min. Tee hammastikkutesti.
5. Kumoa tarjoilulautaselle ja tarjoile hyvin jaahtyneena.
Raaka-aineet: