Sulje näkymä

Basbusa (egyptiläinen jälkiruoka)

TEKIJÄ: BuffyFan
VALMISTUSAIKA: 60 min

Vatkaa sokeri ja margariini, lisää joukkoon kananmunat hyvin vatkaten.

Sekoita kulhossa mannaryynit, leivinjauhe, sooda ja kookoshiutaleet.

Lisää puolet kuiva-aineista joukkoon ja sekoita. Lisää vuorotellen joukkoon maustamatonta jogurttia ja kuiva-aineita ja sekoita tasaiseksi taikinaksi.

Jauhota läpimitaltaan n. 27 senttinen pyöreä piirakkavuoka ja kaada taikina siihen.

Paista uunissa 175¤C noin 35 min. Jos tummuu liikaa, laita leivinpaperi piiraan päälle paiston puolivälissä.

Kaada heti uunista otetun piirakan päälle valkoinen siirappi. Jäähdytä hyvin, leikkaa palasiksi ja tarjoa.

Raaka-aineet: