Sulje näkymä

Shampanjazabaglione

TEKIJÄ: Dr.Styranki
VALMISTUSAIKA: 30 min

Vaahdota huoneenlämpöiset keltuaiset ja sokeri sähkövatkaimella, vatkausaika n. 3 minuuttia. Käytä teräskulhoa.

Sekoita joukkoon shampanja. Kuumenna vesi poreilevaksi kattilassa.Älä anna veden kiehua liian voimakkaasti. Nosta kulho vesihauteen päälle ja jatka vatkaamista 7 - 10 minuuttia.

Kaada zabaglione astiaan, siivuta päälle mansikat ja tarjoa lämpimänä.

Raaka-aineet: