Sulje näkymä

SalsaRokkaa

TEKIJÄ: Teya
VALMISTUSAIKA: 9999 min

  1. Liota herneitä kylmässä vedessä vähintään 8 tuntia. Kaada liotusvesi pois.
  2. Keitä herneitä 1-2 tuntia. Herneiden kiehuessa käsittele muut ainekset.
  3. Pilko sipuli, valkosipulinkynnet ja paprika pieniksi paloiksi. Lisää ne kattilaan kun keitto on puolivalmista. Lisää hieman myöhemmin tomaattimurska tai tuore tomaatti.
  4. Lisää lopuksi mausteet. Listassa mainittujen ohella voit kokeilla myös tabaskoa tai sambal oelek -chilitahnaa
  5. Tarjoile salsarokka maissilastujen, maustamattoman jugurtin, salsan, hapankorppujen, guacamolen...... kera.

Ohje kirjasta Herne Rokkaa - Jere Nieminen

Raaka-aineet: