HALSTRATTUA KALAA
TEKIJÄ: annleena
VALMISTUSAIKA: 0 min
- huuhtele ja kuivaa peratut kalat
- sivele halsteri kevyesti öljyllä
- leikkaa kalojen pintaa ohuet viillot
- sekoita voi,suola,murskatut rosepippurit ja sitruunankuori ja mehu
- hiero maustevoita kalojen pintaan ja vatsaonteloon
- aseta kalat halsteriin ja kypsennä kunnon hiilloksella
- käännä kalat kun ne ovat sopivan hiillostuneita
- tarjoile sitruunaviipaleiden ja peruna-kasvisvartaiden kanssa
Raaka-aineet:
-
2
kokonaista siikaa tai kirjolohi
-
25 g
pehmeää voita
-
1 rkl
merisuolaa
-
1 rkl
roseepippuria
-
1/2 tl
sitruunan kuorta
-
1 rkl
sitruunan mehua
-
öljyä halsterin sivelyyn
