Sulje näkymä

Sima

TEKIJÄ: ainora100
VALMISTUSAIKA: 15 min

Kiehauta n. puolet vedestä ja laita sokerien ja siirapin sekä sitruunakuorien,( jotka olet pessyt ja kuorinut perunankuorima veitsellä siivuiksi) päälle ja sekoita.

Kaara loppu vesi kylmänä sekaan. Liota hiiva kädenlämpöiseen nestetilkkaan ja lisää sekaan sekä sitruunotviipaleet joista olet ottanut valkoisen osan pois.

Anna siman käydä huoneenlämmössä 1-2 vuorokautta. Pullota ja laita jokaiseen pulloon 1-2 tl sokeria ja muutama rusina. Sima on valmista , kun rusinat nousevat pintaan.

Viileässä valmistusaika noin viikko, huoneenlämmössä 3 päivää.Säilytä sima viileässä.

Raaka-aineet: