Sulje näkymä

Kakkupohja pellillä

TEKIJÄ: Äitiliini77
VALMISTUSAIKA: 15 min

Vaahdota munat ja sokeri. Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää ne muna-sokerivaahtoon sihdaten. Ilman sihtausta taikina menee kokkareiksi perunajauhojen vuoksi!

Kaada taikina leivinpaperin päälle uunipellille. Taikinasta ei tule pellin kokoista eikä sitä kannata lastalla levittää koko pellin kokoiseksi, koska se menee silloin liian ohueksi. Paista 175 asteessa kunnes pinta kauniin vaalean ruskea. Paistoaika riippuu uunin tehosta, mutta omalla uunillamme on n. 5 minuuttia, eli todella nopea! Vältä liikapaistamista, jotta kakkupohjasta tulisi pehmeä.

Leikkaa jäähtyneenä halutessasi pyöreäksi, pohjasta voi tehdä myös mainiosti suorakulmaisenkin kakun. Täytekakkuun, jossa 2 täytekerrosta, menee 3 tällaista kakkupohjaa.

Raaka-aineet: